Le retour des fraises de Carpentras au Lili Rosa : une saison gourmande qui commence

L'arrivée du printemps marque le retour d'une des stars des marchés français : les fraises de Carpentras. Au restaurant Lili Rosa, nous sommes ravis de retrouver ce fruit savoureux et sucré, que nous mettons à l'honneur dans nos plats. Découvrez pourquoi ces fraises sont un véritable trésor gastronomique et comment nous les utilisons pour sublimer nos recettes.

Qu'est-ce que la fraise de Carpentras ?

La fraise de Carpentras, un fruit emblématique de la région Provence-Alpes-Côte d'Azur, est réputée pour sa douceur et sa richesse en arômes. Cultivée principalement dans le Vaucluse, cette fraise bénéficie d'un terroir unique et d’un savoir-faire traditionnel transmis de génération en génération. Elle est reconnaissable par sa couleur rouge intense et sa forme parfaite. Grâce à un climat favorable et un sol argilo-calcaire, la fraise de Carpentras est un produit de qualité supérieure.

Les caractéristiques qui font de la fraise de Carpentras une star

Les fraises de Carpentras sont délicates et sucrées, avec une texture juteuse et un goût incomparable. Leur parfum intense fait d'elles un choix parfait pour des desserts raffinés ou des plats plus audacieux. En raison de leur production limitée et de leur saisonnalité, elles sont un véritable délice que l'on attend avec impatience chaque année.

Les fraises de Carpentras au restaurant Lili Rosa

Au Lili Rosa, nous avons à cœur de proposer à nos clients des produits frais et de qualité. C’est pourquoi, dès que la saison des fraises de Carpentras commence, nos pâtissiers se font un plaisir de vous proposer des desserts du jour faits-maison avec de délicieuses fraises, tarte aux fraises, tiramisu à la fraise, coupe de fraises chantilly maison, crêpes et gaufres gourmandes à la fraises.

Restaurant Lili Rosa - Salon de thé

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